Ricette

Crocchette della foresta

Ingredienti – 300 g di farina– 200 g di zucchero– 3 uova– 10 cl di latte– 100 g di mandorle con la pelle– 1 cucchiaio di arance candite– 1 cucchiaino di polvere di finocchio o di anice– ½ bustina di lievito in polvere o bicarbonato di sodio– ½ cucchiaino di clorella in polvere– 1 pizzico […]

Pane al plancton

Pane da 500 g – 15 minuti Ingredienti – 450 g di farina di grano tenero tipo 55 (o 350 g di farina tipo 55 + 100 g di farina tipo 80, mais, farro, castagne…)– Da 1/4 a 1/2 cucchiaino di lievito di birra secco– 1 cucchiaino raso di sale– 1 cucchiaino di clorella in […]

Terrina di frutti di mare con clorella

Dosi per 6 persone – 30 minuti Ingredienti – tortiera da 25 cm (circa) e carta da forno– 8 carote– 3 pastinache– 3 cimette di broccoli– 4 uova– 40 cl di panna– sale, pepe, pepe di Espelette – 1 cucchiaino di clorella in polvere Istruzioni per l’uso – Cuocere a vapore le verdure preparate: le […]

Cioccolato bianco-verde

400 g di cioccolato – 10 minuti Ingredienti – 250 g di burro di cacao – 70 g di zucchero di betulla – 40 g di pasta di mandorle – 40 g di polvere di lucuma – 1/2 cucchiaino di lecitina di girasole – 1 pizzico di vaniglia in polvere – 1 pizzico di sale […]

Budino di chia, clorella e fragole

Dosi per 4 persone – 25 minuti Ingredienti –600 ml di latte di mandorla– 150 g di semi di chia– 2 pizzichi di vaniglia in polvere– 2 cucchiaini di clorella in polvere– 25 foglie di basilico– 200 g di fragole Istruzioni per l’uso – Mescolare il latte di mandorle, i semi di chia e la […]

Tartufi di cocco e spirulina fresca

Semplici e gustosi, questi snack in formato morso sono semplicemente irresistibili. Merito dello zenzero, dal sapore leggermente piccante, e del limone, che si sposa perfettamente con la spirulina per dare una nota di freschezza dolce e acidula! Questa ricetta può anche essere trasformata in una barretta energetica, perfetta da portare con sé ovunque per fare […]

Hummus con spirulina

Ingrediente principale della cucina orientale, i ceci sono i preferiti per il loro alto valore nutrizionale. Combinati con spirulina e sesamo biologici, ci regalano un super cocktail di vitamine (B, E, ecc.) e minerali (ferro, zinco, magnesio, beta carotene), tutti ricchi di proteine vegetali e a basso contenuto di acidi grassi saturi. Ideale come aperitivo, […]

Uova verdi di neve

Ingredienti – Per la crema pasticcera – Latte: 1 litro – Uova: 8 tuorli – Zucchero: 100 g (regolare a piacere) – Clorella biologica in polvere: 2 cucchiaini grandi – Un bicchierino di liquore Chartreuse – Per le uova – Uova: 8 albumi – Zucchero: 1 cucchiaio di zucchero a velo – Sale: un pizzico […]

Merluzzo con crema di limone e clorella

Ingredienti – 2 pezzi di merluzzo (filetto o trancio) – 1 bicchiere di latte (latte vaccino o di soia) – 1 cucchiaino di farina di mais (es. Maïzena) – 1 limone, sale, pepe – 1 cucchiaino di clorella in polvere Istruzioni per l’uso – Cuocere il pesce al microonde per 2 minuti o al vapore […]

Asparagi con senape e velouté di clorella

Ingredienti – 1 yogurt greco – 1 cucchiaino di senape forte – sale e pepe – Un cucchiaino di clorella in polvere Istruzioni per l’uso – Cuocere gli asparagi in pentola a pressione o a vapore per 5 minuti. – Preparare la zuppa di senape e clorella – Mescolare gli ingredienti e aggiustare il condimento […]

Succo di litchi e frullato di clorella

Ingredienti Per un bicchiere medio (foto) – 250 ml di succo di litchi (in scatola o in bottiglia) – 1 mezzo lime, spremuto – 1 cucchiaino di miele (facoltativo) – 1 cucchiaino di clorella biologica in polvere Istruzioni per l’uso – Versare il succo di litchi in uno shaker, quindi il miele, il succo di […]

Tuiles di alghe e mandorle

Ingredienti – 120 g di burro – 180 g di zucchero – 150 g di mandorle scagliate – 2 uova – 200 g di farina – 1 bicchiere piccolo di latte – 1 pizzico di sale – 1 cucchiaino di clorella eChlorial in polvere Istruzioni per l’uso – Mescolare le uova e lo zucchero, far […]