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Differenze tra clorella e spirulina? Benefici, pericoli, bio…

Se dovessimo scegliere solo due integratori alimentari per la salute, sarebbe senza dubbio clorella biologica e la spirulina spirulina biologica. Questi due super-alimenti dagli eccezionali benefici per la salute sono sia paragonabili che complementari!

Infographie Chlorelle Vs Spiruline
Infografica Chlorella Vs Spirulina – Clicca per ingrandire

La clorella e la spirulina sono microrganismi che prosperano in acqua. Sono chiamate “microalghe ” perché sono ricche di pigmenti fotosintetici, crescono in acqua e non hanno radici. Tuttavia, solo la clorella è un’alga, mentre la spirulina è un cianobatterio. I cianobatteri sono stati tradizionalmente classificati come alghe, denominati cianofite o alghe blu-verdi, ma oggi alcuni trattati li escludono dalla categoria delle alghe. Il termine comunemente usato “alghe” definisce più di 40.000 specie.

La clorella e la spirulina sono alimenti microscopici all’inizio della catena alimentare acquatica. Sono “microalghe” appartenenti alla famiglia del plancton, più precisamente del fitoplancton.

Su questi due super alimenti salutari, la clorella e la spirulina, sono state pubblicate diverse migliaia di studi. Da oltre cinquant’anni sono tra gli organismi viventi più studiati al mondo. Tutti gli studi in vitro e in vivo, nonché i primi studi clinici condotti negli ultimi anni, attestano i loro effetti benefici sulla salute, senza mai rivelare effetti deleteri. Utilizzando prodotti di alta qualità, è possibile testarli senza correre il minimo rischio e rimanere colpiti dai loro benefici, che si fanno sentire in modo sorprendentemente rapido. Infatti, oltre l’80% dei nuovi consumatori nota gli effetti prima della fine del primo mese.

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I benefici
I benefici

Benefici: due eccellenti integratori per la salute

La clorella e la spirulina sono tra gli organismi vegetali più studiati al mondo da oltre cinquant’anni. Questi alimenti hanno profili nutrizionali eccezionali! Le loro virtù ne fanno un integratore alimentare salutare ai sensi della normativa europea [1].

Le proprietà della clorella e della spirulina

In breve, aiutano a :

  • liberare il nostro corpo dagli inquinanti (metalli pesanti)
    Stimolare le nostre difese immunitarie grazie alle loro proprietà immuno-modulanti.
  • contribuire al buon funzionamento del nostro sistema cardiovascolare, proteggendo il cuore e il fegato.
  • Aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue
  • Combatte le carenze di elementi nutrizionali essenziali.
    Migliorare la qualità delle nostre mucose e della nostra pelle (pelle, unghie, capelli).
Différences entre la chlorella et la spiruline
Differenze tra clorella e spirulina

Numerosi studi in vivo, in vitro e sull’uomo hanno testato la clorella(Martin 2018).(Panahi 2016,(Karkos 2011),(Mark 2017), per valutarne i potenziali benefici contro il rischio di malattie cardiovascolari, per la clorella(Na Hee Ryu 2014, Shimada 2009), o per la spirulina(Mazokapakis 2014, Torres-Durran 2007).

La loro capacità di regolare i livelli di zucchero nel sangue può essere un valido aiuto per la spirulina(Ou Y 2013, 26 Ou Y 2012, Hamedifard 2019) e la clorella(Ebrahimi-Mameghani 2017, Mizoguchi 2008, Merchant 2001, Panahi 2012).

Principali differenze

Principali differenze tra spirulina e clorella – Complementarietà

La clorella e la spirulina rientrano nella Top 10 degli integratori alimentari per la salute. Questi due prodotti naturali presentano profili nutrizionali particolarmente interessanti e benefici per la salute molto simili. Si completano a vicenda e non entrano in conflitto, come spieghiamo qui di seguito.

Diversi ma complementari

– Composizione di clorella e spirulina

Mentre i loro contenuti medi di proteine, carboidrati e lipidi sono abbastanza comparabili, i valori calorici e il contenuto di vitamine e minerali sono leggermente diversi.

La clorella è più ricca di acidi grassi omega-3, vitamina A, vitamina B2 (riboflavina), ferro e zinco. La spirulina contiene più vitamina B1 (tiamina), vitamina K1, più rame e, a seconda del ceppo, può contenere fino al 10% in più di proteine.

La clorella contiene una vitamina B12 o cobalamina assimilabile e attiva per l’uomo. 3 g di clorella coprono il fabbisogno giornaliero di B12 (circa il 120%, RDI stimata a 2,4 microgrammi). La spirulina non fornisce la necessaria integrazione di B12 a causa della natura stessa della sua vitamina B12 (vedi sotto).

Per maggiori informazioni:

Alcuni “valori medi” in grammi o in % della RDI (dose giornaliera raccomandata), per 3 g al giorno di clorella o spirulina [4, 5].

per 3 grammi di :ClorellaSpirulina
Calorie14,810,4Calorie
Proteine22Grammi
Carboidrati0,90,9Grammi
Grassi0,40,3Grammi
Vitamina A36,90,4% della RDI
Vitamina B2 (Riboflavina)9,17,7% della RDI
Vitamina B1 (Tiamina)4,15,7% della RDI
Vitamina B12 (Cobalamina)12010% di RDI
Folato0,90,9% di RDI
Magnesio2,831,8% di RDI
Ferro265,7% della RDI
Fosforo3,20,4% di RDI
Zinco17,10,5% di RDI
Rame010,9% di RDI
RDI: dose giornaliera raccomandata

È stato dimostrato che i componenti della clorella e della spirulina sono bioassimilabili e completamente atossici per il cuore, il fegato e i reni (Neumann 2018).

La clorella e la spirulina sono composte per circa il 50% da proteine e sono eccellenti fonti naturali di nutrienti essenziali come gli acidi grassi polinsaturi (omega 3 e omega 6) (Otles 2001, Tokusoglu 2006), vitamine, minerali e oligoelementi.

La clorella stimola ed equilibra le funzioni gastrointestinali. Gli effetti si fanno sentire fin dall’assunzione! Nessun intestino può resistere alla clorella!

La clorella fornisce più calorie. È più ricca di acidi grassi polinsaturi omega-3, provitamina A, vitamina B2 (riboflavina), magnesio, ferro e zinco. A differenza della spirulina, la clorella contiene la “vera” vitamina B12.

La spirulina ha meno calorie. Contiene più vitamina B1 (tiamina), vitamina K1 e rame. Contiene livelli significativi di vitamina B2 (riboflavina) e ferro. Circa l’80% della sua vitamina B12 è una pseudo vitamina B12 inutilizzabile (vedi sotto).

Alcuni studi hanno dimostrato che alcuni ceppi di spirulina possono contenere fino al 10% di proteine in più rispetto alla clorella(Lordan 2011, Bleakley 2017, Mark 2017, Neuman 2018 ). È stato dimostrato che le proteine della spirulina sono perfettamente assorbite dal nostro organismo(Lordan 2011).

È interessante notare che, grazie al loro elevato contenuto proteico, la NASA utilizza questi integratori per arricchire la dieta degli astronauti in missione(20 Karkos 2011).

– Omega 3 e 6

La clorella e la spirulina contengono all’incirca la stessa percentuale di lipidi e sono ricche di acidi grassi polinsaturi (PUFA), in particolare di omega(Panahi 2016, Otles 2001 , Lordan 2011, Tokusoglu 2006).

La clorella e la spirulina forniscono PUFA in tipologie e proporzioni diverse ma complementari: la clorella contiene piùomega 3rispetto alla spirulina, che contiene principalmente omega 6(Otles 2001, Kent 2015).

Osservazioni

Gliomega 3 e gli omega 6 sono acidi grassi polinsaturi cosiddetti “essenziali” perché il nostro organismo non li produce. Devono assolutamente essere inclusi nella nostra dieta in quantità e proporzioni sufficienti. Sono essenziali per lo sviluppo delle nostre cellule e delle funzioni cerebrali(Di Pasquale 2009).

Un buon equilibrio di acidi grassi nella nostra dieta, privilegiando gli acidi grassi polinsaturi e limitando quelli saturi, tende a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari(Hooper 2012, Hooper 2015, Mozaffarian 2010, Jakobsen 2009).

È stato dimostrato che gli omega 3 hanno una serie di effetti benefici sulla nostra salute. In particolare, sono in grado di ridurre l’infiammazione, migliorare la qualità delle ossa, ridurre i problemi cardiaci e persino alcuni tipi di cancro.(Cazzola 2007, Terry 2004, Ciubotaru 2003).

Mentre la nostra dieta è ricca di fonti di omega 6, è povera di fonti di omega 3, secondo lo studio SU.VI.MAX (6) e il rapporto AFSSA-ANSES [7]. Di conseguenza, la maggior parte delle popolazioni, compresi i francesi, sono carenti di omega-3. Si raccomanda di consumare almeno un quinto di omega-3 rispetto agli omega-6.

Nel suo parere del 1° marzo 2010, l’ANSES (8) ha rivalutato l’apporto nutrizionale raccomandato di lipidi (che comprendono omega-3 e omega-6): essi dovrebbero rappresentare dal 35% al 40% dell’apporto energetico totale. Si raccomanda che gli adulti consumino al massimo cinque volte più omega 6 (LA) che omega 3 (DHA) , cioè un rapporto “omega 6 / omega 3” di 5. In realtà, il rapporto medio è spesso superiore a 10, o addirittura più di 15: decisamente troppo!

Gli omega 3 di origine vegetale, derivati dalle alghe, sono considerati più adeguati di quelli di origine animale.(Lenihan-Geels 2013) Non bisogna dimenticare che i pesci piccoli sono ricchi di acidi grassi polinsaturi (omega) perché hanno consumato plancton, le microalghe che li producono. Tuttavia, nonostante il loro contenuto di omega-3, il solo consumo di microalghe alla dose media raccomandata non fornisce la dose giornaliera raccomandata. Oggi sono disponibili estratti di microalghe per integrare la dieta con omega-3 di origine vegetale.

– Ferro bioassimilabile

La clorella e la spirulina sono ricche di ferro, che viene assorbito dall’organismo in modo almeno 5 volte più efficiente rispetto al ferro contenuto nella carne. A seconda del ceppo, 3 g di clorella ecologica o 12 g di spirulina possono fornire fino al 50% della dose giornaliera raccomandata per gli adulti.

È stato dimostrato che il ferro contenuto nella clorella è facilmente assimilabile dall’organismo(Matsuura 1991).

Raccomandazione

Se avete bisogno di apportare ferro, la clorella è la scelta migliore.

Per informazioni:

Le assunzioni nutrizionali raccomandate secondo l’ANSES, edizione 2016(9) o dall’Istituto Americano di Medicina(Dietary Reference intakes 2001)(10), variano a seconda dell’età, del sesso e dell’attività fisica. Per le persone di età superiore ai 50 anni, l’apporto di ferro raccomandato è di 9 mg al giorno, mentre per le donne adulte e gli adolescenti è di 16 mg. Per le donne in gravidanza, la dose giornaliera raccomandata è di 30 mg.

– Altri minerali e oligoelementi

La clorella è più ricca di ferro rispetto alla spirulina, ma anche di fosforo e manganese. La spirulina, invece, è molto più ricca di potassio e sodio (15 volte più sale) e di zinco rispetto alla clorella.

La clorella e la spirulina sono ricche di minerali e oligoelementi. Entrambe contengono magnesio, calcio e rame nelle stesse proporzioni. Sono complementari per quanto riguarda il contenuto di ferro, fosforo, manganese, potassio, sodio e zinco. Questi elementi, in proporzioni significative, contribuiscono a mantenere l’equilibrio acido-base dell’organismo.

Se si è a dieta, non bisogna trascurare il contenuto di sale della spirulina.

– Vitamina K1

La clorella e la spirulina contengono vitamina K1, essenziale per la coagulazione. La spirulina ne contiene di più. Infatti, 3 g di spirulina possono fornire fino a 40 microgrammi di vitamina K1, un valore che si avvicina alla dose raccomandata dalle autorità sanitarie. Quest’ultima è di circa 50 microgrammi al giorno per adulto, secondo l’ANSES, che raccomanda anche di non superare un apporto supplementare di 25 microgrammi al giorno(Rapporto ANSES 2007) (11) e 2011 (12). 3 g di clorella possono fornire 1,8 microgrammi di vitamina K1, una dose significativa ma ancora lontana dalla dose giornaliera raccomandata di 50 microgrammi.

Raccomandazione

Se si sta assumendo un anticoagulante ad alte dosi, si dovrebbe preferire la clorella ed evitare la spirulina. In caso di dubbio, consultare il medico.

– Vitamina B12

A differenza della spirulina, la clorella (coltivata in tubi di vetro) contiene una vitamina B12 attiva e bioassimilabile. La spirulina contiene vitamina B12, ma si tratta essenzialmente di una pseudo-vitamina B12 , nota anche come analogo B12, che non è attiva nell’uomo(Watanabe 1999, Watanabe 2007). Solo il 10%-20% della vitamina B12 della spirulina è biodisponibile, rispetto al 100% della clorella.

È stato dimostrato che la sola integrazione di spirulina nei vegetariani non previene la carenza di vitamina B12(Rauma 2009).

Raccomandazione

Le persone che mangiano poca o nessuna carne, in particolare gli anziani, i vegetariani, i vegani e le persone che seguono diete prive di carne, dovrebbero integrare con vitamina B12 assimilabile. La clorella è ideale per questa integrazione di vitamina B12.

– Pigmenti / Antiossidanti

È stato ampiamente dimostrato che gli antiossidanti presenti nella nostra dieta hanno effetti benefici sulla salute (Douglas 2017).

La clorella e la spriulina sono ricche di acidi grassi polinsaturi (PUFA), che sono potenti antiossidanti, ma contengono anche altri antiossidanti come la vitamina C, la vitamina E e pigmenti: carotenoidi e clorofille Lordan 2011.

La spirulina è ricca del suo pigmento specifico, la ficocianina , che è un composto antiossidante altamente attivo. Contiene clorofilla, ma in proporzione minore rispetto alla clorella.

La clorella non contiene ficocianina, anche se è molto ricca di antiossidanti. Contiene clorofilla, un composto antiossidante particolarmente attivo (Lee 2010). È la pianta con il più alto contenuto di clorofilla di tutte le piante!

Grazie al suo eccezionale contenuto di clorofilla, la clorella è molto apprezzata, soprattutto per depurare l’organismo, disintossicarlo e stimolare l’attività del fegato.

Studi clinici hanno confermato i benefici degli antiossidanti della clorella, tra cui uno su fumatori coreani che ha mostrato anche il suo impatto positivo sulla protezione del DNA (Lee 2010).

Raccomandazione

In caso di debolezza epatica, può essere utile iniziare a depurare il fegato con prodotti naturali come il cardo mariano, il carciofo, ecc. prima di assumere la clorella. In caso di dubbio, scegliere la spirulina. Si consiglia di chiedere consiglio a un naturopata.

– Digeribilità

La spirulina non ha membrana di cellulosa, quindi viene assimilata rapidamente. È più facilmente digeribile della clorella e non stimola le funzioni intestinali.

Gli studi dimostrano che la clorella ha un tasso di digeribilità superiore al 70%, a seconda del ceppo, e che le sue proteine, come quelle della spirulina, sono ben assimilate (Kose Ayse 2017). Non esistono studi che confermino l’utilità di dividere le cellule per renderle più digeribili(sia che le cellule di clorella siano divise o intatte). Le fibre che compongono la membrana di cellulosa della clorella (dal 16 al 20%) non vengono assimilate. Esse permettono di eliminare i metalli pesanti e gli altri inquinanti che hanno intrappolato, contribuendo a conferire alla clorella la sua notevole capacità di disintossicazione.

Raccomandazione

La spirulina è particolarmente indicata per le persone affette da anemia o malnutrizione, ma anche per gli sportivi e per tutti coloro che cercano un integratore energetico naturale di rapida assimilazione.

La clorella sarà quindi preferita da tutti coloro che vogliono stimolare il transito intestinale o riequilibrarlo. La Spirulina, più rapidamente assimilabile, sarà preferita dagli sportivi.

Raccomandazione

Per la profilassi (prevenzione) o il trattamento, l’uso di entrambi gli integratori, clorella e spirulina, è particolarmente interessante.

Un intero capitolo del libro “Chlorella: Super Aliment Santé” è dedicato ai risultati degli studi su “clorella e cancro”.

(Vedi capitolo “Clorella e cancro”)

– Azione disintossicante

La clorella è da preferire come soluzione di disintossicazione naturale, efficace e priva di rischi per l’eliminazione dei metalli pesanti e delle diossine. La membrana della clorella, che non viene digerita, porterà con sé, attraverso le feci, i metalli pesanti che ha chelato (attaccato).

La spirulina può essere combinata con la clorella a scopo disintossicante. È stato dimostrato che la ficocianina ha proprietà disintossicanti molto interessanti.

Raccomandazione

Anche se la spirulina ha dimostrato di avere proprietà disintossicanti, la clorella è da preferire come parte di un’opzione detox per il corpo.

È essenziale scegliere una clorella o una spirulina pura, priva di metalli pesanti e impurità. impurità. La loro produzione in tubi di vetro è una garanzia di qualità.

Due super alimenti

Spirulina e clorella: due super alimenti per la salute

La clorella e la spirulina sono due“superalimenti” naturali al 100% con numerosi benefici per la salute.

Spirulina e clorella biologiche: super alimenti per la salute

La clorella e la spirulina sono autorizzate dagli organismi ufficiali come integratori alimentari (*). La spirulina era già in uso molto tempo prima dell’emanazione della legge sui nuovi alimenti del 1987. Di conseguenza, non è stata presentata alcuna richiesta specifica di autorizzazione. In Europa, l’arrivo della clorella è più recente, il che spiega perché sia ancora poco conosciuta. È entrata a far parte dell’elenco positivo dei nuovi alimenti AFSSA-ANSES[2] nel 2004. Come la spirulina, può essere proposta come integratore alimentare, terminologia regolata dalla legge.

(*) Gli integratori alimentari sono regolamentati dalla direttiva del Parlamento europeo, recepita nel diritto francese con il decreto n. 2006-352 [1]. L’articolo 2 li definisce come “prodotti alimentari che hanno lo scopo di integrare la normale alimentazione e che costituiscono una fonte concentrata di sostanze nutritive o di altre sostanze aventi un effetto nutritivo o fisiologico, da sole o in associazione…”.

Le autorità americane (FDA Food and Drug Administration) hanno conferito loro lo status di “prodotti riconosciuti sicuri per il consumo”: lo status GRAS Generally Recognised as Safe per la spirulina(GRN No. 391) e la clorella vulgaris(GRN No.396) (3).

Disintossicanti, dopanti ed energizzanti naturali

La clorella e la spirulina rientrano nella “Top 10” degli alimenti più ricchi di proteine, oltre il 50% del loro peso secco! Contengono inoltre una serie di nutrienti essenziali che hanno numerosi effetti benefici sulla nostra salute. Sono eccellenti agenti dopanti naturali, da utilizzare come misura sanitaria preventiva o in caso di debolezza temporanea o cronica.

Sono preziosi per chi soffre di anoressia o è indebolito dall’età o da una malattia. Questi integratori energizzanti sono spesso utilizzati per completare diete dimagranti, vegetariane o sportive.

La clorella e la spirulina biologiche sono alleati essenziali per i naturopati. La maggior parte li prescrive come trattamento di prima linea, altri dopo una prima pulizia del fegato quando si ritiene che il fegato sia troppo intasato. Il cardo mariano può essere un utile agente in preparazione a un “programma di disintossicazione ” con clorella e spirulina. I professionisti della salute conoscono bene le proprietà disintossicanti e stimolanti della clorella e della spirulina.

Azioni comuni

Le azioni comuni di spirulina e clorella

I benefici della clorella e della spirulina sono numerosi! Ora sappiamo che possono essere spiegati dalle loro tre azioni combinate:

Riassunto delle azioni comuni

1) Depurano/disintossicano l’organismo, consentendogli di funzionare meglio e più a lungo.

2) Agiscono come immuno-modulatori e stimolano le difese immunitarie dell’organismo, mantenendoci in salute e proteggendoci.

3) I loro cocktail di nutrienti essenziali compensano le nostre carenze e permettono al nostro organismo di funzionare in modo ottimale, grazie soprattutto al loro incredibile contenuto di antiossidanti.

La clorella e la spirulina depurano il nostro organismo, arricchendolo di preziosi nutrienti, tra cui una serie di antiossidanti, e stimolando il nostro sistema immunitario.

Le virtù di clorella e spirulina sono legate al cocktail di preziosi elementi di cui sono composte, ma anche alla sinergia che esiste tra loro. Stimolano le nostre difese naturali e depurano il nostro organismo dai numerosi inquinanti che accumula nel tempo.

Prevengono le carenze nutrizionali e rallentano gli effetti dell’invecchiamento sulle nostre cellule, grazie soprattutto all’elevato contenuto di antiossidanti e di preziosi nutrienti.

La nostra esperienza di quasi 20 anni come distributori di microalghe coltivate in tubi di vetro ci ha insegnato che i consumatori di clorella e spirulina sono coloro che sono pienamente consapevoli che solo loro possono avere un impatto sulla loro salute e sul loro benessere. Questi integratori sono parte integrante del loro stile di vita, che cercano di rendere il più equilibrato e armonioso possibile. Il consumo di integratori fa infatti parte di uno stile di vita controllato, a partire da un’alimentazione sana e diversificata e da un’attività fisica e mentale regolare.

Specificità, differenze e complementarietà

Spirulina e clorella: specificità, differenze e complementarietà

La clorella e spirulina sono diverse ma molto complementari. Una è molto apprezzata per le sue disintossicazione grazie all’elevato contenuto di clorofilla e alla membrana chelante (clorella) e l’altra, più rapidamente assimilabile, è particolarmente apprezzata dagli sportivi grazie alla sua ficocianina (spirulina).

La clorella e i suoi benefici

– La clorellaè una microalga o microfito, componente del fitoplancton appartenente al gruppo delle Chlorophyceae.

Chlorella, micro algue d'eau douce
La clorella, una microalga d’acqua dolce

– Laclorella è un’alga d’acqua dolce, un organismo vegetale unicellulare di forma sferica. Comparsa sulla Terra circa 2,5 miliardi di anni fa, la clorella è costituita da una cellula eucariotica (con nucleo) di dimensioni comprese tra 5 e 10 µm, simili a quelle di un globulo rosso.

La composizione della clorella è un cocktail impressionante di elementi nutrizionali. Contiene un’alta percentuale di proteine (circa il 50%) etutti gli aminoacidi, compresi gli 8 essenziali. Contiene una percentuale significativa di antiossidanti, in particolare il più alto contenuto di clorofilla di qualsiasi pianta (dal 3 al 5%). Contiene una moltitudine di vitamine, enzimi, peptidi, minerali e oligoelementi, nonché acidi grassi polinsaturi, che la rendono un vero e proprio cocktail di benefici per la salute. Questo cocktail è comunemente noto come fattore di crescita o CGF (Chlorella Growth Factor).

– Il fattore di crescita dellaclorella conferisce a questa microalga le sue eccezionali proprietà di sviluppo e rigenerazione. Ciò spiega le capacità rivitalizzanti e riparatrici della clorella sui tessuti di cui stimola la produzione o la ricostruzione.

Tra le numerose proprietà benefiche della clorofilla, essa possiede un eccezionale potere depurativo e disintossicante, ormai ampiamente dimostrato. È anche un potente antiossidante che rallenta l’ossidazione cellulare. Le proprietà della clorofilla, in particolare della clorella, sono ben documentate anche nella letteratura scientifica e medica.

La clorella è nota per le sue proprietà energizzanti e per stimolare il nostro sistema immunitario.

– È stato dimostrato che le proprietà immunomodulanti dellaclorella aiutano a regolare i livelli di lipidi (abbassamento dei lipidi) e di zuccheri nel sangue (protezione dal diabete di tipo 2).

La clorellavulgaris è una microalga nota per le sue proprietà depurative e disintossicanti. Elimina i metalli pesanti (piombo, mercurio, arsenico, cadmio, ecc.), le diossine e i PCB, grazie soprattutto al suo elevato contenuto di clorofilla e alla sua membrana chelante, in grado di legarli. Questa membrana ha un’iper affinità con i metalli pesanti e vari composti chimici come i PCB. La membrana della clorella non viene assimilata, quindi, una volta caricata dei composti tossici che ha raccolto passando attraverso il nostro sistema digestivo, si dirige verso l’uscita dove viene eliminata attraverso le feci.

La clorella contiene alti livelli di antiossidanti e prebiotici. Stimola l’attività digestiva e intestinale e riequilibra la flora.

– Aiutaa riequilibrare la flora. Grazie alla sua azione sull’intestino, influisce su tutto il nostro benessere. È ormai provato che la nostra salute dipende dal corretto equilibrio della flora intestinale o microbiota. Non solo il microbiota è ampiamente coinvolto nel nostro sistema immunitario, ma è anche responsabile della produzione di neurotrasmettitori come la serotonina (l’ormone della felicità) e la melatonina (l’ormone del sonno).

La clorella coltivata in tubi di vetro è particolarmente ricca di vitamina B12 bioassimilabile. Il nostro corpo non produce vitamina B12, che deve quindi essere introdotta con la dieta. Si trova principalmente nella carne.

Un’assunzione giornaliera di 3-5 g di clorella fornisce il fabbisogno di vitamina B12 raccomandato. È stato dimostrato che il consumo di clorella o di nori(Rauma 1995) può integrare il fabbisogno di vitamina B12 dei vegetariani.

La spirulina e le sue virtù

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Spirulina, un cianobatterio di acqua salmastra

La spirulinaè un microfito, un componente del fitoplancton appartenente al gruppo dei cianobatteri. Questo cianobatterio, comunemente noto come “alga blu”, è un organismo due volte più antico della clorella sul nostro pianeta! La Spirulina è un organismo unicellulare con una struttura procariotica (senza nucleo) tipica dei batteri. La fotosintesi avviene direttamente nel citoplasma della cellula. La spirulina è la principale specie di cianobatteri coltivata a livello industriale per i suoi riconosciuti benefici per la salute.

– La spirulinaè composta da un super cocktail di elementi nutrizionali preziosi per la nostra salute. Contiene un’alta percentuale di proteine (circa il 60%) etutti gli aminoacidi, compresi gli 8 essenziali. Contiene vitamine, enzimi, peptidi, minerali e acidi grassi polinsaturi.

– È stato dimostrato chela spirulina ha proprietà energizzanti e stimolanti per il nostro sistema immunitario.

La spirulina ha proprietà immunomodulanti che possono moderare i livelli di grassi nel sangue (dislipidemia).

La spirulina contiene ficocianina (circa 20%) e ficocianobilina (circa 1%), pigmenti super antiossidanti, equivalenti all ‘”EPO“. Questi pigmenti superattivi molto speciali sono responsabili non solo del suo colore blu, ma anche della maggior parte delle sue proprietà, in particolare della sua capacità di rigenerare le nostre cellule sanguigne.

È stato dimostrato che la ficocianina e la ficocianobilina hanno effetti benefici eccezionali sulla salute. I risultati degli studi sui benefici di questi pigmenti, molto specifici della Spirulina, sono particolarmente numerosi e ben documentati nella letteratura scientifica e medica.

Chi può mangiarla?

Chi può trarre beneficio dalla clorella e dalla spirulina?

La clorella e la spirulina sono adatte a un’ampia gamma di persone. Tutti possono trarre vantaggio dai loro benefici in base alle proprie esigenze.

La clorella e la spirulina sono alimenti disintossicanti, energizzanti e stimolanti:
Consigliati a chi soffre di problemi legati a sostanze inquinanti come i metalli pesanti, per una disintossicazione dolce e senza rischi.
Consigliato a bambini, adolescenti, anziani e donne in gravidanza o in allattamento,
Consigliato come integratore alimentare per diete dimagranti o vegetariane,
Consigliato in caso di fame cronica, glicemia e diabete (tipo 2).
Molto apprezzato da chi ha problemi di pelle, unghie o capelli.
Apprezzato da chi soffre di depressione o di problemi di sonno.
Molto apprezzato dagli atleti di alto livello che vogliono aumentare le loro prestazioni con prodotti naturali. L’ormai famoso atleta di ultra-trail Kilian Jornet, ad esempio, assume spirulina quando è a corto di ferro.

Questi alimenti sono indicati per tutti coloro che hanno deciso di invecchiare bene e di prendere in mano la propria salute.

Controindicazioni

Controindicazioni della clorella o della spirulina?

Non è mai stata osservata alcuna tossicità con la clorella o la spirulina e la qualità di questi prodotti è indiscutibile.

Dato l’alto livello di ferro biodisponibile contenuto nella clorella e nella spirulina, le persone affette da emocromatosi (eccesso di ferro) non dovrebbero consumarle.

Prima di consumare la spirulina, che contiene un alto livello di vitamina K1, le persone che assumono dosi elevate di anticoagulanti dovrebbero consultare il proprio medico.

Nel suo rapporto del 2014, l’ANSES (13) ritiene che la spirulina non sia indicata per le persone affette da fenilchetonuria (una rara malattia genetica legata all’accumulo dell’aminoacido fenilalanina nell’organismo) perché contiene fenilalanina. Lo stesso vale per le persone con uno sfondo allergico.

Quando e come devono essere consumati?

Come devono essere assunti, da soli o in combinazione? Come ciclo di trattamento o in modo permanente?

Se si assume per la prima volta la Clorella, ma anche la Spirulina, è consigliabile iniziare con un dosaggio basso e aumentare molto gradualmente, 1 compressa al giorno, poi 2, poi 3, ecc. fino a raggiungere il dosaggio desiderato. La guida completa :

Le prime dosi di clorella e spirulina

È possibile che la prima assunzione di clorella provochi nausea e diarrea. Questi effetti possono essere dovuti a una reazione epatica troppo forte su un fegato che deve essere prima depurato. Questi disturbi possono essere causati dalla clorofilla. Gli specialisti della disintossicazione da metalli pesanti ritengono che le prime reazioni dolorose possano essere indicative di un alto livello di intossicazione, ma che in assenza di percezione la depurazione sia efficace.

Pertanto, quando si utilizzano per la prima volta la clorella e la spirulina, è consigliabile iniziare con una dose bassa e aumentare molto gradualmente, 1 compressa al giorno, poi 2, poi 3, ecc. fino a raggiungere la dose desiderata.

Dosaggi utilizzati negli studi scientifici e medici

Il dosaggio di spirulina utilizzato negli studi scientifici e medici varia da 1 a 10 g per adulto al giorno. Gli studi pubblicati sulla clorella utilizzano da 1 a 20 g di clorella al giorno per adulto.

I dosaggi raccomandati dai professionisti della salute variano da 3 a 5 g al giorno per la prevenzione della salute e fino a 20 g per la disintossicazione.

La scelta e il dosaggio dipendono dalle proprie esigenze e dai propri obiettivi.

Per ottenere effetti ottimali, la clorella e/o la spirulina devono essere assunte quotidianamente. È importante un’assunzione regolare. Anche se gli effetti, in particolare sul tono e sul benessere, si fanno sentire prima della fine del primo mese, un’efficacia ottimale richiede un’assunzione a lungo termine, di circa 3 mesi, la durata media di un ciclo di trattamento.

La clorella e la spirulina possono essere assunte alternativamente a scopo preventivo, con una dose consigliata da 3 a 5 g al giorno per un adulto. Ogni prodotto deve essere assunto per almeno 3 mesi.

La combinazione di clorella e spirulina è consigliata se si vuole amplificare l’effetto dopante. Il dosaggio di clorella e spirulina assunte in combinazione può variare da 2 a 5 g al giorno e per prodotto per un adulto.

La clorella e la spirulina possono essere assunte da sole o in combinazione, in cicli di trattamento (3 mesi, 2 cicli all’anno) o durante tutto l’anno, a seconda delle esigenze individuali.

Dove acquistare e come scegliere

Quali prodotti scegliere: clorella biologica, spirulina biologica, origine, metodo di produzione?

Con tanti prodotti presenti oggi sul mercato, è difficile sapere quali scegliere. Bisogna anche sapere quali evitare! Studi recenti dimostrano che le alghe provenienti dall’Asia, spesso presentate come “biologiche” o “bio”, possono essere inquinate da metalli pesanti o contenere alti livelli di tossine…(Heussner 2012)

Controllare l’origine delle microalghe

Micro algues cultivées sous tube de verre en Europe
Coltivazione di microalghe in tubi di vetro in Europa

La maggior parte delle microalghe vendute in Europa proviene dall’Asia. Vengono coltivate all’aperto in condizioni economiche molto vantaggiose. Vengono vendute a prezzi che possono essere molto bassi, ma la maggior parte dovrebbe essere evitata. È molto importante verificare la provenienza e la modalità di coltivazione delle microalghe. Le microalghe coltivate in un ambiente chiuso e controllato, in particolare in tubi di vetro, offrono le migliori garanzie di purezza e qualità. Oggi esiste clorella biologica e spirulina biologica coltivate in Europa.

In Francia si possono trovare microalghe coltivate in “fermentatori”. Sono pure, ma forse troppo pure! Vengono coltivate in totale assenza di luce, in un ambiente praticamente sterile. Queste condizioni di produzione sono artificiali, perché le piante si sviluppano naturalmente attraverso la fotosintesi. Queste condizioni spiegano l’assenza di vitamina B12 in queste microalghe. Va notato che tutti gli studi scientifici e medici che confermano i benefici della clorella e della spirulina sono stati condotti utilizzando microalghe che si sono sviluppate naturalmente attraverso la fotosintesi.

Raccomandazioni

Si consiglia di scegliere microalghe o alghe coltivate in Europa che si sviluppano per fotosintesi e non per fermentazione. La coltivazione in tubi di vetro è preferibile per le condizioni di crescita naturali e la qualità garantita.

Clorella e Spirulina biologiche, coltivate in Europa!

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Nota del team eChlorial
Ci teniamo a sottolineare che le persone intervistate o che testimoniano sul nostro blog lo fanno con piena sincerità e senza alcun conflitto di interesse.

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